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Company Product来源:安利(中国)日用品有限公司时间:2023-01-11 [举报]
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谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称,可分为精制谷物和全谷物。常见的主食,如米饭、馒头、面条等都属于谷物。而玉米、燕麦、荞麦等粗粮属于全谷物。
在农耕时代早期,加工谷物的能力有限,人们不得不吃未精细加工的“全谷物”,之后数个世纪,为了追求食品的口感、风味与外观,面粉变得更白、大米变得更精。
然而在加工过程中损失的不都是“糟粕”,营养学研究发现了“全谷物”的诸多好处!
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